陰極之至，陽(yáng)氣始至

今年12月22日，是二十四節(jié)氣中的“冬至”，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)270°。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，古人已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，大致時(shí)間在每年的公歷12月21~23日。

冬至日，太陽(yáng)直射南回歸線，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，數(shù)九寒天從冬至開(kāi)始。冬至后便開(kāi)始“數(shù)九”，每九天為一個(gè)“九”，數(shù)到九盡春深，正是一個(gè)由冬寒到春暖的漸變過(guò)程。冬至前后，雖然北半球日照時(shí)間最短，接收的太陽(yáng)輻射量最少，但這時(shí)地面在夏半時(shí)積蓄的熱量還可提供一定的補(bǔ)充，故這時(shí)氣溫還不是最低。“吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線”，冬至后白晝時(shí)間日漸增長(zhǎng)，但地面獲得的太陽(yáng)輻射仍比地面輻射散失的熱量少，所以在短期內(nèi)氣溫仍繼續(xù)下降。到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。天文學(xué)上也把“冬至”規(guī)定為北半球冬季的開(kāi)始。

冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等?！对铝钇呤蚣狻分杏涊d：“十一月中，終藏之氣至此而極也?！蔽覈?guó)古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié)；二候糜角解；三候水泉?jiǎng)印?。傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物，此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng)，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；糜與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認(rèn)為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，糜感陰氣漸退而解角；由于陽(yáng)氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>

南朝梁人崔靈恩撰寫(xiě)的《三禮義宗》記載：“(冬至)有三義：一者陰極之至，二者陽(yáng)氣始至，三者日行南至，故謂之冬至也?！惫湃苏J(rèn)為冬至為“陰陽(yáng)”相爭(zhēng)之日，是預(yù)測(cè)一年晴雨、冷暖的好時(shí)機(jī)。以冬至為界點(diǎn)，古代節(jié)氣開(kāi)始新的輪回，《淮南子》記載：“距冬至四十六日而立春?！标愔練q《載敬堂集》載：“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r?！庇种^，冬至，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至。

《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。賀冬祭祖，冬至大如年

古代時(shí)，人們對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，而且有慶賀冬至、祈福、祭祀的習(xí)俗。從周代起，冬至這一天就有祭祀活動(dòng)，《周禮春官?神仕》：“以冬日至，致天神人鬼?！?/p>

冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事?！边@天，百官放假休息，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。

唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祖的日子，天子要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜。在明朝和清朝的時(shí)候，更是把冬至這天設(shè)置成專(zhuān)門(mén)的祭天大典，甚至還要求大臣們把冬至當(dāng)作過(guò)年一樣。

如今，冬至依然是中華民族一個(gè)重要的節(jié)日。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。北京地區(qū)有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法，吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱(chēng)。諺語(yǔ)云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！边@種習(xí)俗，是紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的，距今已有一千八百多年的歷史了。

在山東和寧夏地區(qū)，有冬至吃羊肉的習(xí)俗，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。在江南水鄉(xiāng)，有冬至夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。在六朝古都南京，冬至要吃小蔥燒豆腐。在東南沿海的福建、廣東地區(qū)，冬至日有吃糍粑、湯圓的習(xí)俗，民間有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。湯圓也稱(chēng)湯團(tuán)，“圓”意味著團(tuán)圓、圓滿(mǎn)，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。

古人冬至日還有玩冰、數(shù)九九消寒圖、穿新衣的習(xí)俗。在五代王仁裕所撰寫(xiě)的《開(kāi)元天寶遺事》中，描寫(xiě)了楊貴妃在冬至玩冰的場(chǎng)景：“冬至日大雪，至午雪霽有晴色，因寒所結(jié)檐溜皆為冰條。妃子使侍兒敲下二條看玩……”

北宋時(shí)，冬至一到，人人都會(huì)穿上新衣，宋代孟元老《東京夢(mèng)華錄》記載：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，累積假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶賀往來(lái)，一如年節(jié)?！?/p>

關(guān)于“數(shù)九”習(xí)俗的文字記載，最早見(jiàn)于公元550年南北朝時(shí)期梁朝宗懔所著《荊楚歲時(shí)記》。到了明代，又在士紳階層產(chǎn)生與發(fā)展起“畫(huà)九”、“寫(xiě)九”的習(xí)俗。畫(huà)多為梅花圖，也是應(yīng)時(shí)應(yīng)景，花萼加花瓣總共九九八十一片。書(shū)法最常用的是“亭前垂柳珍重待春?L（風(fēng)）”，九個(gè)字、每字九筆，一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開(kāi)”，天氣就暖和了。詩(shī)詞賀節(jié)，抒發(fā)情思

自古以來(lái)，冬至的地位不亞于新年。歷代文人墨客的筆下，也留下了不少關(guān)于冬至的詩(shī)詞。

“相傳冬至大如年，賀節(jié)紛紛衣帽鮮。畢竟勾吳風(fēng)俗美，家家幼小拜尊前?！薄肚寮武洝芬玫男焓?f這首拜冬詩(shī)，不僅描寫(xiě)了當(dāng)時(shí)人們過(guò)冬至的情形，還點(diǎn)出了冬至日拜尊長(zhǎng)的習(xí)俗。唐代杜甫《小至》云，“天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)”就描寫(xiě)了冬至一到陽(yáng)氣初動(dòng)的氣象特點(diǎn)，他的另一首《冬至》詩(shī)，則描寫(xiě)了客居他鄉(xiāng)逢冬至非常思念家鄉(xiāng)親人的感受，“江上形容吾獨(dú)老，天邊風(fēng)俗自相親?！痹诙吝@樣的日子里，如果不能與家人團(tuán)圓，不能與好友相聚，對(duì)古人來(lái)說(shuō)是非常孤獨(dú)寂寞冷的了。對(duì)此白居易也深有同感，他在《邯鄲冬至夜》中寫(xiě)道：“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人?！?/p>

南北朝詩(shī)人鮑照在《冬至》中寫(xiě)道：“舟遷莊甚笑，水流孔急嘆。景移風(fēng)度改，日至晷回?fù)Q。眇眇負(fù)霜鶴，皎皎帶云雁。長(zhǎng)河結(jié)，層冰如玉岸?！蓖ㄟ^(guò)日晷影移的變化，反映了冬至日的到來(lái)，同時(shí)描寫(xiě)了鶴負(fù)霜、雁帶云、長(zhǎng)河結(jié)冰的冬至景色，抒發(fā)了時(shí)節(jié)易逝，人生難免聚散離合的愁情思緒。

同樣的情感，不只鮑照所有。宋代詩(shī)人梅堯臣在《冬至感懷》中感嘆道：“銜泣想慈顏，感物哀不平。自古九泉死，靡隨新陽(yáng)生。稟命異草木，彼將羨勾萌。人實(shí)嗣其世，一衰復(fù)一榮?！彼未?shī)人朱淑真《冬至》也有詩(shī)云：“黃鐘應(yīng)律好風(fēng)催，陰伏陽(yáng)升淑氣回?？氨阋崎L(zhǎng)至日，梅花先趁小寒開(kāi)。八神表日占和歲，六管飛葭動(dòng)細(xì)灰。已有岸旁迎臘柳，參差又欲領(lǐng)春來(lái)?！?/p>

“老人畏添歲，每嘆時(shí)序速。今朝陽(yáng)始生，在易得來(lái)復(fù)。扶衰奉先祭，拜起賴(lài)童仆。兒曹亦壽我，魚(yú)兔隨事足。歡言為一醉，家釀及新熟。占年當(dāng)?shù)蔑?，喜笑?dòng)鄰曲。冀從宿麥?zhǔn)?，載重車(chē)折軸，明年秋社時(shí)，處處饜酒肉。”從陸游這首《己未冬至》里可以看出，南宋時(shí)期的冬至日依然過(guò)得十分鄭重。

遙想千百年前，冬至作為一個(gè)節(jié)日是那么的隆重多彩，天子祭天、百姓祭祖，百官朝賀、拜師尊長(zhǎng)，闔家團(tuán)聚、親朋互饋，忙碌了一年的人們，從這天開(kāi)始休養(yǎng)生息，并衍生出豐富的節(jié)日活動(dòng)和民俗之樂(lè)。到了近現(xiàn)代，冬至儀式雖不及古人隆重，但其節(jié)日內(nèi)涵和各種民俗卻傳承至今，不僅豐富了我們的生活，也將歷史的記憶印刻在我們的骨子里。