《黃帝內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，夏日養(yǎng)心”，指出在盛夏時(shí)節(jié)，更應(yīng)注重保護(hù)人體陽(yáng)氣，保持心情舒暢。廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏教授表示，陽(yáng)氣被視為生命的動(dòng)力源泉，其變化規(guī)律如同數(shù)學(xué)中的“正弦曲線”，在夏日達(dá)到峰值。此時(shí)，人體陽(yáng)氣多集中在體表和上焦，因此養(yǎng)生需格外注意。
中醫(yī)有“苦夏”“疰夏”之說，指在炎熱夏季，人們易出現(xiàn)疲倦、乏力、心煩、失眠等癥狀。楊志敏教授提醒，夏日養(yǎng)生需注意以下“三不要”：
夏季人們常食冰鎮(zhèn)食物解暑，但過量食用易使脾胃受寒，誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。以西瓜為例，其性寒，多食易積寒助濕，體質(zhì)虛寒者更應(yīng)慎食。楊教授建議，夏日飲食應(yīng)以溫為宜，適量飲用溫水，選擇清淡、易消化的食物，既能減輕脾胃負(fù)擔(dān)，又利于體重管理。此外，“冬吃蘿卜夏吃姜”的養(yǎng)生智慧，正是基于瓜果生冷而提出的“未病先防”之策。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到“夜臥早起，無厭于日”，但并非提倡熬夜。熬夜會(huì)使陽(yáng)氣浮越于外，影響新陳代謝，導(dǎo)致注意力、記憶力下降，情緒波動(dòng)。楊教授建議，夏季可適當(dāng)晚睡，但應(yīng)避免熬夜，并選擇合適的時(shí)間進(jìn)行戶外活動(dòng)，如慢跑、游泳、太極拳等，以發(fā)散體內(nèi)陽(yáng)熱之氣，達(dá)到“使志無怒”“使氣得泄”的養(yǎng)生效果。
夏季需提防因空調(diào)溫度過低而產(chǎn)生的寒邪。寒邪侵入經(jīng)脈，會(huì)使氣血運(yùn)行遲滯不暢，甚至凝澀而不行，輕則引起肢體、關(guān)節(jié)不適，重則誘發(fā)面癱等急癥。楊教授建議，將空調(diào)調(diào)節(jié)至合適溫度，避免貪涼。
結(jié)合中醫(yī)食養(yǎng)理論，本文推薦了幾款適合夏日的食療方，旨在加強(qiáng)體重管理和緩解常見不適。
清熱消暑茶
清爽降脂湯
苦瓜黃豆排骨湯
綠豆蓮子排骨湯
酸梅湯
紫蘇薄荷姜茶
桂皮淮山排骨
通過遵循以上養(yǎng)生建議，我們可以在盛夏時(shí)節(jié)有效保護(hù)陽(yáng)氣，預(yù)防疾病，享受一個(gè)清爽、健康的夏天。
]]>①防寒扶陽(yáng)
有些人可能會(huì)問，冬季天寒地凍，大家都格外注意防寒保暖，但夏季還需要防寒嗎？答案是需要。夏季炎熱，人們特別容易貪涼，如吃冰鎮(zhèn)食物、吹空調(diào)、洗冷水澡。這些“痛快一時(shí)”的行為會(huì)使賊風(fēng)邪氣趁身體“門戶大開”的時(shí)候，潛入四肢經(jīng)絡(luò)，很容易損傷人體陽(yáng)氣，引發(fā)肩頸疼痛、腰椎病、骨關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕等疾病。
此外，還要防范寒邪直中臟腑，夏季常見因過食冰激凌、涼飲料后引發(fā)的消化不良、胃腸痙攣、腹痛、腹瀉等疾病。這是因?yàn)榇藭r(shí)脾胃在暑濕最盛的三伏天本就負(fù)擔(dān)較重，若再過食寒涼，則易出現(xiàn)寒邪直中臟腑傷及脾陽(yáng)的情況，從而引發(fā)脾胃疾病。
三伏天是自然界陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，也是扶助人體陽(yáng)氣的最佳時(shí)機(jī)，可趁勢(shì)驅(qū)趕體內(nèi)存留的寒邪。韓良介紹，若寒邪留滯肺經(jīng)，則冬季易發(fā)哮喘、感冒、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾?。蝗艉傲魷P(guān)節(jié)，則導(dǎo)致關(guān)節(jié)拘攣疼痛，怕風(fēng)怕冷；若寒邪留滯腎經(jīng)，女性易子宮寒凝、痛經(jīng)不孕、月經(jīng)不調(diào)，男子易陽(yáng)氣不升、腰膝萎軟、小便淋漓不盡。
膝關(guān)節(jié)、小腿、手腳冷痛的人群可以在早上5~9點(diǎn)太陽(yáng)上升的過程中，曬曬大椎穴（位于頸部，第7頸椎棘突下凹陷中）、足三里（位于小腿外側(cè)，外膝眼下3寸，距脛骨前緣一橫指）、膝蓋等部位；也可按揉中脘（位于人體上腹部，前正中線上，當(dāng)臍中上4寸），拍打腰帶附近的帶脈，起到疏經(jīng)通絡(luò)的作用；也可以咨詢專業(yè)醫(yī)師，選擇一些溫陽(yáng)散寒的藥物，貼敷于適合的經(jīng)絡(luò)穴位。
此外，民間素有“六月的羊肉賽人參”“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。易莎指出，伏天吃羊肉可以起到以熱逼寒、發(fā)汗排毒等作用；生姜性辛溫，有溫中散寒、化痰止咳、和胃止嘔的功效，是夏季培補(bǔ)陽(yáng)氣的好食材。易莎介紹，三伏天可以多喝一些姜棗茶。取姜三片、大棗三顆、紅糖適量，煮沸，代茶飲即可。
②健脾祛濕
古人云“長(zhǎng)夏多生濕病”，是因?yàn)闈褚桌?，長(zhǎng)夏季節(jié)又與五臟之脾相應(yīng)，所以夏天易患脾經(jīng)相關(guān)疾病。脾為后天之本，主運(yùn)化水谷、推動(dòng)精氣疏布四肢，其生理特點(diǎn)是居中央而灌溉四方，喜燥惡濕。脾若被濕邪所困就會(huì)氣機(jī)凝滯，血行不暢，氣血不能疏布四肢，則見乏力倦怠、不思飲食、小腹脹滿、二便黏膩等不適癥狀。 易莎建議，可在每天睡前1小時(shí)，用熱水泡腳20分鐘，使身體微微汗出。這樣可以很好地刺激足部經(jīng)絡(luò)，起到健脾祛濕、通經(jīng)利水、緩解疲勞的作用。飲食要盡量清淡，少飲酒、少油膩。酒精、肥肉、甜膩的食物等肥甘厚味在消化吸收過程中特別容易耗傷脾氣，脾氣不足則更易被濕邪侵襲。
③固護(hù)陰液
夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心，“汗為心之液”，三伏天陽(yáng)氣熾盛，易灼陰液，人體水液津精均容易耗散，易損傷心氣。三伏天一定要注意固護(hù)陰液。 韓良介紹，可多食用一些清潤(rùn)多汁的蔬菜水果，比如西紅柿、黃瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜。吃西瓜的時(shí)候別丟掉西瓜皮，古人稱其為西瓜翠衣，是解暑滋陰的佳品，可做成西瓜翠衣湯，取西瓜翠衣200g，洗凈、切斷，放入鍋內(nèi)，加入冰糖適量，加水煮沸15分鐘，即可飲用。此外，多吃酸味食物可以生津解渴，如檸檬、菠蘿、獼猴桃、山楂等。如有口苦、咽痛、口舌生瘡等癥狀，可以用一款祛濕保健茶來解決，包含金銀花、桔梗、茯苓、陳皮各6g，煮水代茶飲。此茶有理氣清熱、滋陰解暑、健脾除濕的作用。此外，易莎建議，應(yīng)避免熬夜，舒緩情緒，心態(tài)放平和，以免肝火內(nèi)動(dòng)或耗傷陰血。
④防暑降溫
暑邪與心經(jīng)相對(duì)應(yīng)，具有炎熱升散、易攜濕邪的特點(diǎn)。暑氣太過易誘發(fā)心悸、胸悶、心慌、心律不齊、高血壓等病癥。 韓良給大家推薦了一款“避暑神湯”——三豆湯。取赤小豆、綠豆、黑豆各20g，洗凈浸泡2小時(shí)后，加入適量清水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)，豆子開花后也放入適量的冰糖，繼續(xù)煮5分鐘即可，可一周喝兩次。三豆湯解暑、清熱，是夏季防暑降溫佳品。 此外，韓良提醒，中午陽(yáng)光最盛的時(shí)候盡量減少活動(dòng)，勞作運(yùn)動(dòng)盡可能避開11~13點(diǎn)午時(shí)時(shí)段，更不要進(jìn)行爬山跑步等劇烈戶外運(yùn)動(dòng)，可選擇室內(nèi)游泳，或在早晚涼爽時(shí)騎車、散步、慢跑。
]]>如何安然度過夏日？做好以下4件事非常重要：
1.養(yǎng)心。暑熱季節(jié)，驕陽(yáng)似火，熱氣蒸人，人們?nèi)菀浊榫w激動(dòng)，心煩急躁，易怒發(fā)火，對(duì)健康非常有害。因此，要重視心神的調(diào)養(yǎng)，保持淡泊寧?kù)o的心境，對(duì)于夏季養(yǎng)生極為重要。
2.養(yǎng)脾。長(zhǎng)夏在五行中屬土，與中醫(yī)五臟之脾臟相應(yīng)，而脾最惡濕喜燥。所以夏季人們多患脾胃病，出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等癥狀。如果大量進(jìn)食生冷瓜果，更易損傷脾胃。建議飲食清淡，可以喝些茯苓薏仁粥、山藥粥，有益氣健脾、清暑利濕的功效。
3.避暑。暑易傷氣，炎熱的天氣容易耗傷人體正氣，令人頭昏胸悶、心悸口渴、惡心，甚至昏迷，此時(shí)要注意防暑降溫。平時(shí)可以適當(dāng)吃些西瓜、冬瓜、綠豆湯。外出時(shí)要戴遮陽(yáng)帽、打傘等，避免在烈日下待得過久。
4.養(yǎng)陽(yáng)。陽(yáng)氣是生命的根本、健康的關(guān)鍵。夏天人體容易出汗，大汗以后，人會(huì)感覺非常疲乏勞累，其實(shí)就是傷了陽(yáng)氣的表現(xiàn)。此外，天熱時(shí)人的本能反應(yīng)是尋求降溫，但如果降溫過了頭也會(huì)傷陽(yáng)。比如夏天喝冷飲、吹空調(diào)、吃冰西瓜這些舉動(dòng)均會(huì)傷到陽(yáng)氣?？梢酝ㄟ^增加戶外活動(dòng)、少喝冷飲、保證充足睡眠來養(yǎng)陽(yáng)。
夏季喝代茶飲，既能生津止渴，又可清熱解暑，具有養(yǎng)心養(yǎng)脾的作用。菊花綠茶：杭菊花、綠茶各10克，用500毫升開水沖泡，隨飲隨用，有清暑明目、生津止渴、消炎解毒功效。苦瓜茶：苦瓜1根，綠茶適量，將苦瓜上端切開，挖去瓤，裝入綠茶，把瓜掛于通風(fēng)之處陰干，再取下洗凈，連同茶葉切碎，混勻，每次取10克放入杯中，以沸水沖泡悶半小時(shí)后飲服，有清熱解暑、除煩止渴功效。
]]>從生活起居養(yǎng)生來說，夏季應(yīng)該調(diào)整作息時(shí)間，宜晚臥早起，不要厭惡太陽(yáng)光照、氣候炎熱，適當(dāng)做些戶外活動(dòng)，曬曬太陽(yáng)，借天勢(shì)補(bǔ)充人體的陽(yáng)氣，促進(jìn)陰精氣血等各種物質(zhì)的孕育、長(zhǎng)養(yǎng)，切忌過度趨冷，造成感寒受涼，傷害身體。同時(shí)，夏季適度出汗有利于人體陽(yáng)熱之氣宣泄，既可降溫消暑，又能排出陳氣濁物。就精神情志養(yǎng)生而言，夏季人們要順應(yīng)天地長(zhǎng)養(yǎng)之氣而養(yǎng)生，不要郁悶、憋怒，使自己的情志壓抑，應(yīng)找到合適的場(chǎng)合、時(shí)間、方式，把情緒表達(dá)、發(fā)泄出去。若有所愛，要充分地表達(dá)自己的心志、自己的情感。
根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生的理論，夏季養(yǎng)生應(yīng)從以下四個(gè)方面著手進(jìn)行。
精神情志
樂觀振奮，宣發(fā)陽(yáng)氣
《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，夏季與心臟均屬五行的“火”行，而心主神志，所以在赤日炎炎的夏季，要重視心神的調(diào)養(yǎng)。上文所說的“使華英成秀”“若所愛在外”，即要求人們要神清氣和，胸懷寬闊，精神振奮，培養(yǎng)樂觀外向的性格，以利于陽(yáng)氣的宣發(fā)?？蓞⒓右恍┯幸饬x的活動(dòng)，如下棋、游泳、外出旅游、夏令營(yíng)活動(dòng)等。
不生郁怒，涼從心生
民間有養(yǎng)生諺語云：“避暑有要法，不在泉石間，寧心無一事，便到清涼山?！毕募緫?yīng)避免因天熱、事繁而生急躁、惱怒之情，以免助陽(yáng)升動(dòng)太過而傷正氣。應(yīng)學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)不良情志，不生郁怒，正常表達(dá)自己的心志，陽(yáng)氣得到了宣發(fā)，自然就能在夏季暑蒸氣耗的季節(jié)里，涼從心生，健康長(zhǎng)壽。
生活起居
順應(yīng)自然，起居規(guī)律
夏季自然界陽(yáng)熱之氣旺盛，晝長(zhǎng)夜短，應(yīng)晚睡早起，順應(yīng)自然，培補(bǔ)陽(yáng)氣。另外，夏季氣溫較高，出汗較多，津液、陽(yáng)氣極易損傷，常使人感覺疲勞。因此，夏季保證足夠的睡眠，方能使精力充沛，有益于身體健康。夏季想要獲得高質(zhì)量的睡眠，首先應(yīng)做到起居規(guī)律；其次應(yīng)注意臥室通風(fēng)、涼爽；第三要保持寧?kù)o的心境，力求“心靜自然涼”；第四還要有適當(dāng)?shù)奈缢瘯r(shí)間，使大腦和身體各系統(tǒng)都得到短暫放松，恢復(fù)陽(yáng)氣、培養(yǎng)陰氣，有利于下午的工作和學(xué)習(xí)，也是預(yù)防中暑的良好措施。
科學(xué)避暑，切勿貪涼
夏季酷熱多雨，暑熱、暑濕邪氣容易乘虛而入，導(dǎo)致中暑、陰暑等時(shí)令病。中暑可分為輕癥和重癥中暑。輕癥中暑表現(xiàn)為頭暈、頭疼、面色潮紅、口渴、大量出汗、全身乏力、心悸、注意力不集中、動(dòng)作不協(xié)調(diào)等。重癥中暑包括熱痙攣、熱衰竭和熱射病。
遇到高溫天氣，一旦出現(xiàn)大汗淋漓、神志恍惚時(shí)，要注意降溫。如高溫下發(fā)生有人昏迷的現(xiàn)象，應(yīng)立即將昏迷人員抬放至通風(fēng)陰涼處，澆涼水以降低昏迷者的體溫，隨后要持續(xù)監(jiān)測(cè)體溫變化，高燒40℃左右持續(xù)不下的要馬上送至醫(yī)院進(jìn)行治療，千萬不可小視。
陰暑是夏季因氣候炎熱過度貪涼吹風(fēng)，或飲冷無度引起，應(yīng)注意避免過分貪涼就陰，如室外露宿，當(dāng)窗坐臥，空調(diào)溫度過低，睡臥露腹不蓋衣被等。
飲食
清淡飲食，溫涼適度
炎炎夏日里，人體陽(yáng)氣浮于外，脾胃運(yùn)化功能減退，故易出現(xiàn)食欲不振等癥狀，因此飲食要注意節(jié)制，不要吃得太飽，盡量避免炸煎等高油高脂食物，少吃不易消化和易脹氣的食物，例如堅(jiān)果類和干豆類食物。夏季飲食應(yīng)該以清淡、滋潤(rùn)、富有營(yíng)養(yǎng)、易于消化為原則，做到溫涼適度。如果為了開胃而過量進(jìn)食冰飲等涼食，很容易損傷脾胃之陽(yáng)氣，導(dǎo)致胃痛、腹瀉等癥狀。食用西瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、芹菜、蘆筍等涼性食物，同樣有清熱解暑的功效。
需要注意的是，清淡不等于素食，長(zhǎng)期吃素容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，尤其是兒童、孕婦等特殊人群不宜長(zhǎng)期吃素。所以在夏日不要拒絕葷菜，可適當(dāng)攝入一些瘦肉、魚蝦、蛋類、奶品以及豆制品，在烹調(diào)時(shí)可多用清蒸、涼拌等方法，切記少用煎炸等方法烹調(diào)。
春夏養(yǎng)陽(yáng)，省苦增辛
明代著名醫(yī)家張景岳說：“今人有春夏不能養(yǎng)陽(yáng)者，每因風(fēng)涼生冷，傷此陽(yáng)氣，以致秋冬，多患瘧瀉，此陰勝之為病也。”盛夏暑氣逼人，人們汗液大出，陽(yáng)氣本就易于耗散，加之許多人不知養(yǎng)生，貪涼飲冷，內(nèi)傷寒濕，使陽(yáng)氣進(jìn)一步挫傷，所以人們陽(yáng)氣多有虧虛。在我國(guó)各地也都有夏季吃羊肉、狗肉、附子等補(bǔ)養(yǎng)陽(yáng)氣的習(xí)俗。
夏時(shí)心火當(dāng)令，心火偏旺則克伐屬“金”的肺臟，味苦之物可助心氣、味辛之物可助肺氣。因此，夏季一般不主張多吃苦味食物，以免心氣過旺。辛味食物如白蘿卜、蔥、姜、蒜等，多有發(fā)散、行氣、活血、通竅、化濕等功用，可防心火過旺引起的肺功能虛弱，適合夏季食用。
如果夏季出現(xiàn)了心煩失眠、出汗較多、胸悶心慌的情況，不妨試試下面這款代茶飲。取人參3g、麥冬9g、五味子3~6g，煮水代茶飲，能夠起到益氣復(fù)脈、養(yǎng)陰生津的作用。
運(yùn)動(dòng)
堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，有利心肺
夏季自然界陽(yáng)熱之氣旺盛，人體氣血趨向體表，陰?kù)o陽(yáng)動(dòng)，應(yīng)遵循“無厭于日”的原則，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。夏季經(jīng)常參加鍛煉，不僅可增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體抗病能力，同時(shí)也有促進(jìn)心氣宣通的養(yǎng)生作用。有研究發(fā)現(xiàn)，夏天經(jīng)常參加運(yùn)動(dòng)鍛煉者在肺活量、心臟功能、消化功能等方面都強(qiáng)于不堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉者，且心肺疾病的發(fā)病率也更低。
適當(dāng)鍛煉，切勿過勞
夏季天氣炎熱，人體消耗較大，若長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光下鍛煉有可能引起中暑。所以，只有合理地安排運(yùn)動(dòng)鍛煉才能收到預(yù)想的養(yǎng)生效果。
具體需注意以下幾方面：一是運(yùn)動(dòng)的時(shí)間，最好在清晨或傍晚天氣涼爽的時(shí)段進(jìn)行，同時(shí)應(yīng)在室外鍛煉。二是項(xiàng)目的選擇，宜選擇慢跑、太極拳、太極劍、五禽戲、八段錦、廣播體操、保健氣功，或晚飯后戶外散步、騎車、打球等不太劇烈的項(xiàng)目。三是運(yùn)動(dòng)量適度，不要過度疲勞，不要出汗過多，運(yùn)動(dòng)后可適當(dāng)飲用溫鹽水或綠豆鹽湯。四是運(yùn)動(dòng)后注意保健，不要立即用冷水洗頭或淋浴，否則易招致感冒、頭痛，或引起風(fēng)濕痹痛、皮膚痤瘡等病證。
]]>什么是濕氣？
濕是“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”六氣之一，與燥相對(duì)應(yīng)，是萬物生長(zhǎng)的條件。但當(dāng)濕氣超過人體所能調(diào)節(jié)的范圍就會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生，中醫(yī)稱之為濕邪。濕邪引起的疾病往往起病隱匿，病程較長(zhǎng)，變化較慢，可能反復(fù)發(fā)作或纏綿難愈，例如濕疹、關(guān)節(jié)炎、哮喘等。
此外，濕邪往往不單打獨(dú)斗，而是和其他病邪聯(lián)合攻擊人體。既可以和“風(fēng)”結(jié)合在一起形成“風(fēng)濕”，可以和“寒”結(jié)合在一起形成“寒濕”，又可以和熱結(jié)合在一起形成“濕熱”，還可以和“暑”結(jié)合在一起形成“暑濕”，還可能會(huì)出現(xiàn)如風(fēng)、寒、濕或風(fēng)、濕、熱等三邪合病的情況?？梢?，濕邪真是個(gè)麻煩的家伙。
為什么現(xiàn)代人濕氣重？
很多現(xiàn)代都市人濕氣重，主要是因?yàn)樯罘绞讲唤】?。夏季里一邊喝冰?zhèn)啤酒一邊吃燒烤的人隨處可見。還有的人飲食不規(guī)律，有時(shí)忙得吃不上飯，有時(shí)暴飲暴食。他們的脾胃運(yùn)化功能都遭到了破壞，水液在體內(nèi)久蘊(yùn)成濕就會(huì)出現(xiàn)濕氣重的表現(xiàn)。此外，大量出汗后立即對(duì)著空調(diào)猛吹或淋浴，情緒抑郁、精神緊張等因素都會(huì)令體內(nèi)津液運(yùn)化失常，導(dǎo)致濕病的產(chǎn)生。
因此，祛濕的首要任務(wù)就是養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，飲食適量、有規(guī)律。不要自以為體質(zhì)虛弱就擅補(bǔ)大量肉類、人參、鹿茸等。其次，適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)如太極拳、八段錦、散步、交際舞、廣場(chǎng)舞、慢跑、騎車、登山等，都有助于氣血運(yùn)行，化痰祛濕。同時(shí)還應(yīng)保持居所空氣流通，溫度適中，保證充足的睡眠，及時(shí)舒緩不良情緒。最后，有一些祛濕效果較好的穴位，如陰陵泉、豐隆、足三里、脾俞、三陰交、三焦俞、腎俞、水分等，可配合針刺、溫灸、推拿、按摩等方法，但因寒濕、濕熱、外濕、內(nèi)濕等不同，建議到醫(yī)院就診辨證施治為宜。
夏季祛濕宜吃“三豆”
從中醫(yī)的角度講，豆類是植物的種子，吸濕性強(qiáng)，因此大多數(shù)豆子都具備健脾祛濕的特性。夏季祛濕，首選綠豆、赤豆和扁豆。
1.綠豆：綠豆制品多有清暑利尿祛濕的功效，如綠豆湯、綠豆糕、綠豆粉等。《本草求真》有云：“綠豆味甘性寒，據(jù)書備極稱善，有言能厚腸胃、潤(rùn)皮膚、和五臟及資脾胃”。不過作為性寒之品，脾胃虛寒，容易大便滑泄者不宜服用。
2.赤豆：也叫赤小豆，可做赤豆湯、赤豆粥或豆沙餡。單獨(dú)煮水喝就有不錯(cuò)的祛濕功效?！侗静菥V目》稱之“能利水消腫”。
3.扁豆：扁豆具有健脾清暑化濕的功效，還可治療急性、慢性腹瀉等多種疾病，可與山藥同煮，還可做扁豆粥、扁豆茶等料理，更可以炒后食用。很多著作對(duì)其不乏溢美之詞，如《藥性辨疑》中的“扁豆專清暑…消水濕”，《本草綱目》中的“止泄瀉，消暑，暖脾胃，除濕熱”。不過需要注意，在烹飪扁豆時(shí)要做熟，謹(jǐn)防食物中毒。
五招有助祛除體內(nèi)濕氣
一、食療助除濕
宜多食小米、薏苡仁、玉米、紅小豆、白蘿卜、紫菜、扁豆、海帶、木瓜、山藥、冬瓜、蓮子、芡實(shí)等健脾利濕的食物。少食甜食等肥甘厚膩、酸澀、寒涼之品。
1.薏苡仁赤小豆粥 取等量薏苡仁、赤小豆，清洗干凈，加熱煮沸后轉(zhuǎn)小火煮，至薏苡仁赤小豆煮熟即可。
2.荷葉粥 建議買些新鮮荷葉，在粥快煮開時(shí)放入，燜一會(huì)兒即可食用，取荷葉的清新之氣帶走體內(nèi)的濕氣。
3.冬瓜粥 冬瓜100克，粳米100克。文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成。冬瓜具有利尿祛濕的作用，同時(shí)也是消暑佳品。此粥可以減肥利濕，適用于肥胖同時(shí)濕氣大的人群，同時(shí)冬瓜仁駐顏悅色，祛斑增白，輕身減肥。
二、藥茶健脾利濕，神清氣爽
1.藿香荷葉茶 藿香10克，荷葉6克，開水沖泡半個(gè)小時(shí)后即可飲用。這道茶飲在夏天喝起來會(huì)感到非常清爽，并且能幫助祛除體內(nèi)的濕氣。
2.陳皮白術(shù)茶 陳皮10克，白術(shù)10克，水煎后代茶飲用。此茶可以健脾化濕，適用于體內(nèi)有濕氣，感覺倦怠乏力、頭身困重者。
三、居住環(huán)境要避免潮濕
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出：“傷于濕者，下先受之?！逼湟馑际菨裥皞?，最容易傷人下部。這是因?yàn)闈竦男纬赏c地的濕氣上蒸有關(guān)，故其傷人也多從下部開始。因此，在夏季，居室一定要避免潮濕，盡可能做到空氣流通、清爽、干燥。
四、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)能振奮、激發(fā)體內(nèi)的陽(yáng)氣，運(yùn)動(dòng)后人體內(nèi)的陽(yáng)氣就如同夏季的太陽(yáng)消除地面的濕氣一樣，能很快消除體內(nèi)的濕氣。
五、經(jīng)絡(luò)調(diào)養(yǎng)
用大拇指或中指指腹按壓水分、豐隆穴位，做輕柔緩和的環(huán)旋活動(dòng)，以穴位感到酸脹為度，按揉2～3分鐘。
水分穴位于上腹部，前正中線上，臍上1寸，具有化痰祛濕、通調(diào)水道的作用。
豐隆穴在是足陽(yáng)明胃經(jīng)的絡(luò)穴，垂足取穴，在外踝尖前緣與外膝眼作一連線，在此連線中點(diǎn)處即為豐隆穴。按摩此穴可以增強(qiáng)脾胃對(duì)痰濕的運(yùn)化能力。
五款茶飲消暑祛濕
1.玄麥甘桔茶
【材料】：玄參10、麥冬10克、桔梗6克、甘草6克
【用法】：上述藥切粗末，開水沖泡后代茶飲。
該茶飲具有潤(rùn)肺生津、止咳化痰的功效。玄參具有清熱涼血，滋陰降火，解毒散結(jié)的功效；麥冬可生津解渴、潤(rùn)肺止咳；甘草清熱解毒、祛痰止咳，桔梗有助止咳祛痰、宣肺、排膿。適合喉癢干咳無痰、口渴咽干的人群。
2．蓮子西瓜茶
【材料】：西瓜翠衣1g、蓮子心3~5個(gè)
【用法】：用熱水沖泡，稍涼后飲用。
該茶飲具有清熱，解暑，除煩的功效。西瓜翠衣有助緩解暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑和秋冬因氣候干燥引起的咽喉干痛、煩咳不止；蓮子心可清心，去熱，止血，澀精等。適合津傷，口腔潰瘍者。
3.菊花龍井茶
【材料】：菊花10克，龍井茶10克。
【用法】：開水沖泡，泡10分鐘后即可飲用。
該茶飲具有舒風(fēng)散熱、清肝明目的功效。菊花散風(fēng)清熱，平肝明目，清熱解毒；龍井生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。適合早期高血壓、頭痛、結(jié)膜炎等患者。
4.藿香佩蘭茶
【材料】：藿香、佩蘭各10克。
【用法】：清水洗凈，切碎，沖入開水泡10分鐘。
該茶飲具有解毒去暑濕的功效。藿香、佩蘭均可化濕醒脾，辟穢和中，解暑，發(fā)表。適合夏季胸悶不舒、暑濕人群。
5.人參枸杞茶
【材料】：西洋參、枸杞各5克。
【用法】：沖入開水泡10分鐘。
該茶飲具有益氣生津的功效。人參可補(bǔ)氣，固脫，生津，安神；枸杞有助補(bǔ)虛益精。適合氣陰兩虛的患者。
熱水泡腳也能祛除濕氣
冬季熱水泡腳已成為尋常百姓家推崇的一種養(yǎng)生方法，能夠暖身體補(bǔ)中氣。其實(shí)，在炎炎夏日，通過熱水泡腳能祛除濕氣，同樣也能達(dá)到養(yǎng)生的效果。伏天陽(yáng)氣最盛，熱水泡腳可以通過刺激足陽(yáng)明胃經(jīng)、足太陽(yáng)膀胱經(jīng)等足部的六條經(jīng)絡(luò)，從而起到健脾、除濕、通經(jīng)、利水的作用。
人體很多重要經(jīng)脈都起源于足部，一直往上走，通遍全身。中醫(yī)養(yǎng)生講究順應(yīng)自然，春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰。夏天天氣悶熱，常常會(huì)讓人感到疲勞困乏，特別是上班族，工作壓力非常大，睡前可適當(dāng)用溫?zé)崴菽_，讓經(jīng)絡(luò)通暢，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，既方便簡(jiǎn)單，也能消除疲勞、緩解壓力，還能改善睡眠。
在夏天，天氣一熱，人們就很喜歡選擇吃些生冷的食物，或者經(jīng)常待在空調(diào)房中，這樣就會(huì)導(dǎo)致濕邪入侵身體。這時(shí)候可以選擇中藥泡腳來排除體內(nèi)的濕邪，從而達(dá)到祛濕保健的功效?？梢杂棉较?0克，蘇梗10克，薏仁12克，茯苓10克，法半夏6克，白術(shù)10克，豬苓10克，花椒10克，甘草6克，以上這些藥用水先泡半小時(shí)，然后大火煮開，再改成小火煮15分鐘，然后連中藥一起倒入泡腳水中，保持水溫在45度左右。泡腳盆最好深一點(diǎn)，水多一點(diǎn)，沒過腳踝最好。腳盆里的水涼了及時(shí)續(xù)水以保持水溫，時(shí)間以身上微微出汗為止。
伏天用40℃左右的熱水泡腳就可以。對(duì)于出現(xiàn)四肢乏力、發(fā)困、食欲減退的人，可以在熱水中加上威靈仙(祛濕)20克、蒼術(shù)(通經(jīng))15克、白術(shù)(健脾)15克，效果會(huì)更好。
]]>《禮記·月令》篇，解釋立夏曰：“螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀?！闭f明在這時(shí)節(jié)，青蛙開始聒噪著夏日的來臨，蚯蚓也忙著幫農(nóng)民們翻松泥土，鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭(zhēng)相出土日日攀長(zhǎng)。清晨當(dāng)人們迎著初夏的霞光，漫步于鄉(xiāng)村田野、海邊沙灘時(shí)，你會(huì)從這溫和的陽(yáng)光中感受到大自然的深情。
《素問·四氣調(diào)神大論》曰：“夏三月，此謂蕃秀；天地氣交，萬物華實(shí)”。夏三月是指從立夏到立秋前，包括立夏、小滿、忙種、夏至、小暑、大署六個(gè)節(jié)氣。立夏、小滿在農(nóng)歷四月前后，稱之為孟夏（夏之初），天氣漸熱，植物繁盛，此季節(jié)有利于心臟的生理活動(dòng)，人在與節(jié)氣相交之時(shí)故應(yīng)順之。所以，在整個(gè)夏季的養(yǎng)生中要注重對(duì)心臟的特別養(yǎng)護(hù)。《醫(yī)學(xué)源流論》曰：“心為一身之主，臟腑百骸皆聽命于心，故為君主。心藏神，故為神明之用?！痹谥嗅t(yī)文獻(xiàn)中對(duì)心解釋為血肉之心和神明之。血肉之心即指實(shí)質(zhì)性的心臟；神明心，是指接受和反映外界事物，進(jìn)行意識(shí)、思維、情志等活動(dòng)的功能?！夺t(yī)學(xué)入門》曰：“血肉之心形如未開蓮花，居肺下肝上是也。神明之心……主宰萬事萬物，虛靈不昧是也?！?/p>
心的生理功能：主血脈，主神志。心主血脈包括了主血、主脈兩方面。血指血液，脈指脈管，又稱經(jīng)脈，是血液運(yùn)行的通道。心臟和脈管相連，形成一個(gè)密閉的系統(tǒng)，成為血液循環(huán)的樞紐。心臟不停地跳動(dòng)，推動(dòng)血液在全身脈管中循環(huán)無端，周流不息，成為血液循環(huán)的動(dòng)力。而血液運(yùn)載的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能供養(yǎng)全身使五臟六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整個(gè)全身都得到營(yíng)養(yǎng)，以維持其正常的生理功能。心臟功能正常則脈象和緩有力，節(jié)律均勻，面色紅潤(rùn)光澤；若心臟發(fā)生病變，則會(huì)出現(xiàn)血流不暢，脈管空虛而見面色無華，脈象細(xì)弱無力，氣血瘀滯，血脈受阻而見唇舌青紫，心前區(qū)憋悶和刺痛，脈象結(jié)、代或促、澀。
主神志，既是心主神明，有稱心藏神。所謂的神，中醫(yī)學(xué)對(duì)其有廣義和狹義之分。廣義的神，是指整個(gè)人體生命活動(dòng)的外在表現(xiàn)，它涵概了人體的形象、面色、眼神、言語、應(yīng)答、肢體活動(dòng)的姿態(tài)等；而狹義的神，即心所主之神志，多指人的精神、意識(shí)、思維活動(dòng)等。神的形成在藏象學(xué)中認(rèn)為，精氣是構(gòu)成人體和維持機(jī)體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是產(chǎn)生神的物質(zhì)基礎(chǔ)。神由先天之精氣所化生，胚胎形成之即，生命之神也就產(chǎn)生了。在人體生長(zhǎng)發(fā)育過程中，神依賴于后天水谷精氣的充養(yǎng)，正如《靈樞·平人絕谷》中所說：“神者，水谷之精氣也?！毙闹魃裰镜蒙砉σ舶藘蓚€(gè)方面。一，在正常情況下，神明之心接受和反映客觀外界事物，進(jìn)行精神、意識(shí)、思維活動(dòng)；其二，神明之心為人體生命活動(dòng)的主宰，在臟腑之中居于首要地位，五臟六腑皆在心的統(tǒng)一指揮之下，才能進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)的正?；顒?dòng)。
心的生理特性表現(xiàn)出：其一，心為陽(yáng)臟而主陽(yáng)氣。也就是說心為陽(yáng)中之太陽(yáng)，心的陽(yáng)氣能推動(dòng)血液循環(huán)，維持人的生命活動(dòng)，使之生機(jī)不息，故喻之為人身之“日”?！夺t(yī)學(xué)實(shí)在易》稱：“蓋人與天地相合，天有日，人亦有日，君父之陽(yáng)，日也”。心臟的陽(yáng)熱之氣，不但維持了本身的生理功能，而且對(duì)全身有溫養(yǎng)作用?！靶臑榛鹋K，燭照萬物”故凡脾胃之腐熟運(yùn)化，審陽(yáng)之溫煦蒸騰，以及全身的水液代謝、汗液的調(diào)節(jié)等等，都與心陽(yáng)的重要作用分不開；其二，心與夏氣相通應(yīng)。即人與自然界是一個(gè)統(tǒng)一的整體，自然界的四時(shí)陰陽(yáng)消長(zhǎng)變化，與人體五臟功能活動(dòng)是相互關(guān)聯(lián)、相互通應(yīng)的。心通于夏氣，是說心陽(yáng)在夏季最為旺盛，功能最強(qiáng)。
立夏節(jié)氣常常衣單被薄，即使體健之人也要謹(jǐn)防外感，一旦患病不可輕易運(yùn)用發(fā)汗之劑，以免汗多傷心。老年人更要注意避免氣血瘀滯，以防心臟病的發(fā)作。故立夏之季，情宜開懷，安閑自樂，切忌暴喜傷心。清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。具體到膳食調(diào)養(yǎng)中，我們應(yīng)以低脂、低鹽、多維、清淡為主。下面給大家介紹幾款適宜食譜。
荷葉鳳脯：
[配料] 鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。
[做法] 雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短節(jié)、姜切薄片，荷葉洗凈，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。
蘑菇用開水焯透撈出，用涼水沖涼，把雞肉、蘑菇一起放入盤內(nèi)加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥節(jié)、姜片攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長(zhǎng)方形包，碼放在盤內(nèi)，上籠蒸約2小時(shí)，若放在高壓鍋內(nèi)只須15分鐘即可。出籠后可將原盤翻于另一干凈盤內(nèi)，拆包即可食用。
[功效] 清芬養(yǎng)心，升運(yùn)脾氣?？勺鳛槌Ｓ醚a(bǔ)虛之品，尤為適宜夏季食補(bǔ)。
魚腥草拌萵筍：
[配料] 魚腥草50克，萵筍250克，大蒜、蔥各10克，姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
[做法] 魚腥草摘去雜質(zhì)老根，洗凈切段，用沸水焯后撈出，加食鹽攪拌腌漬待用。萵筍削皮去葉，沖洗干凈，切成1寸長(zhǎng)粗絲，用鹽腌漬瀝水待用。蔥、姜、蒜擇洗后切成蔥花、姜末、蒜米待用。將萵筍絲、魚腥草放在盤內(nèi)，加入醬油、味精、醋、蔥花、姜末、蒜米攪拌均勻，淋上香油即成。
[功效]清熱解毒，利濕祛痰。對(duì)肺熱咳嗽，痰多粘稠，小便黃少、熱痛等癥均有較好的療效。
桂圓粥：
[配料] 桂圓25克，粳米100克，白糖少許。
[做法] 將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。
[功效] 補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。尤其適用于勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，月經(jīng)補(bǔ)調(diào)等癥。
注意： 喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。
]]>那么夏季該如何養(yǎng)生？廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院康復(fù)中心林國(guó)華教授進(jìn)行了解答。
夏至過后要調(diào)養(yǎng)心脾
在中醫(yī)理論中夏屬“火”，五臟中屬“心”，長(zhǎng)夏屬“土”，五臟中屬“脾”，夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，根據(jù)中醫(yī)“天人合一”的思想，嶺南地區(qū)夏季的養(yǎng)生尤為重視對(duì)心脾的調(diào)養(yǎng)，注意保養(yǎng)陽(yáng)氣，防止人體陽(yáng)氣津液消耗過大。
林國(guó)華教授認(rèn)為嶺南夏季氣候暑多夾濕，暑濕礙脾，人的消化功能相對(duì)較弱，因此，飲食宜清淡，不宜肥甘厚味。
【一般人群】
對(duì)于一般人群，可煲“豆腐咸蛋芥菜湯”來喝，豆腐可益氣和中、清熱生津，咸鴨蛋滋陰降火，芥菜可宣肺利氣。
【體虛者】
對(duì)于體虛的人，可以煲“生脈水鴨湯”來喝，配料有黨參、麥冬、五味子、陳皮、生姜、水鴨。其中水鴨肉可補(bǔ)益氣陰，黨參健脾補(bǔ)氣，麥冬瀉熱補(bǔ)水，五味子可清肅燥金、補(bǔ)五臟之氣，陳皮可健脾燥濕，生姜一可和胃、二可去腥矯味。此湯味道鮮美，可補(bǔ)虛瀉熱，益氣養(yǎng)陰。
【戶外工作者】
對(duì)于常常外出作業(yè)的人，耗氣傷陰，暑濕之邪易中人體，可多飲“綠豆海帶湯”祛濕解暑、五味子泡水補(bǔ)虛斂汗。
夏天吃姜，會(huì)不會(huì)火上澆油？
此外，林國(guó)華教授還建議多吃姜，俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早吃姜，勝參湯”。很多人會(huì)有疑問“生姜辛熱，夏天吃豈不是火上澆油？”
其實(shí)不然，夏季炎熱，我們體內(nèi)的陽(yáng)氣就會(huì)向外散，當(dāng)陽(yáng)氣在體表，體內(nèi)的陽(yáng)氣就會(huì)不足，胃腸容易虛冷，加上夏天人們喜歡吹空調(diào)、喝冷飲，寒氣進(jìn)入人體，內(nèi)傷脾胃。
早上借著人體陽(yáng)氣升發(fā)，喝一碗生姜湯（沸水煮適量生姜約10分鐘即可），可起到溫中和胃的功效。
喝涼茶“滅火”，先分清實(shí)火還是虛火？
現(xiàn)代人工作壓力大，熬夜次數(shù)多，聚餐喜歡吃火鍋、燒烤，很容易出現(xiàn)喉嚨痛、口腔潰瘍、煩躁等上火癥狀。廣東人一旦出現(xiàn)這些“熱氣”癥狀，便想喝一杯涼茶。林國(guó)華教授建議，喝涼茶前我們要先辨別這個(gè)“上火”究竟是“實(shí)火”還是“虛火”。
最簡(jiǎn)單的辨別方法便是看舌苔，若是舌紅苔黃，便是“實(shí)火”，可選擇一些以清熱瀉火為主的涼茶。若是舌淡，苔薄或厚膩，喉嚨雖痛但不紅，口干但不欲飲，這屬于“虛火”，可選擇以祛濕利尿、滋陰降火為主的涼茶，對(duì)于這部分的人也可選擇喝淡鹽水，引火歸元。
陽(yáng)虛體質(zhì)，如何才能補(bǔ)陽(yáng)又不上火？
現(xiàn)代人工作、生活常在空調(diào)房中度過，多靜而少動(dòng)，常熬夜，喜喝冷飲，這些生活方式最損人體陽(yáng)氣，久而久之，越來越多的人變成“陽(yáng)虛”體質(zhì)。那么在夏季如何做到補(bǔ)陽(yáng)而不上火呢？
林國(guó)華教授推薦艾灸神闕穴、神道穴。神闕穴即肚臍，具有培元固本、和胃理腸的作用；神道穴位于人第五胸椎棘突下，具有清熱寧心的作用，在夏季艾灸神道穴可清瀉心火，除煩熱解悶。此二穴補(bǔ)瀉同施，皆是夏季養(yǎng)生的良穴。
]]>這些變化導(dǎo)致人體代謝增強(qiáng)，消耗增加；另一方面，天熱大量出汗，又導(dǎo)致許多營(yíng)養(yǎng)從汗液流失，而夏天人們的食欲降低和消化吸收不良又限制了營(yíng)養(yǎng)的正常攝取，這些均有可能導(dǎo)致機(jī)體代謝紊亂，體質(zhì)虛弱者尤其是兒童和老人，稍不注意就有可能出現(xiàn)疾病，所以民間自古就有“夏季無病三分虛”的說法。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)提倡“天人相應(yīng)”，夏天的天氣特點(diǎn)是“熱”“燥”“濕”，故中醫(yī)認(rèn)為夏季養(yǎng)生的關(guān)鍵在于養(yǎng)心、養(yǎng)脾、避暑、養(yǎng)陽(yáng)。
養(yǎng)心。夏屬火，火氣通心。夏季人們出汗多，容易耗心陰、損心陽(yáng)，除了容易中暑，更易發(fā)生腦卒中、心梗等心腦血管疾病。心為君主之官，臟腑百骸皆聽令于心，心動(dòng)則五臟六腑皆搖，心安則血脈通暢、五臟六腑安寧。因此，夏季養(yǎng)生應(yīng)首重養(yǎng)心。1.少吃冷飲多喝溫水。無心腎功能障礙時(shí)，每天喝1500毫升左右的溫開水，半夜醒來時(shí)適量進(jìn)點(diǎn)水，以降低血液黏稠度。2.飲食清淡巧搭配。夏季天熱，食欲下降，可在飲食搭配上下功夫，多選紅、黃、綠、白、黑等顏色的食物。紅色飲食如葡萄、紫薯等，黃色飲食如南瓜、胡蘿卜等，綠色飲食指綠葉蔬菜等，每日適量，白色飲食指燕麥粉、脫脂奶粉等，黑色飲食指黑木耳、黑芝麻等。3.“魔鬼時(shí)間”慎起居。凌晨4點(diǎn)至上午10點(diǎn)是心腦血管疾病好發(fā)的“魔鬼時(shí)間”，應(yīng)加強(qiáng)預(yù)防，心腦血管疾病患者最好醒來時(shí)按要求服藥，并飲溫水1杯。此外，這段時(shí)間要減少劇烈運(yùn)動(dòng)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。4.每日一澡心情好。夏季天氣炎熱，每天洗一個(gè)溫水澡，既消暑清熱，又令人愉悅。
養(yǎng)脾。夏季人體最易感受暑濕之邪，侵犯臟腑經(jīng)絡(luò)?！捌⑾苍飷簼瘛?，濕氣太盛，就會(huì)影響脾胃運(yùn)化功能，導(dǎo)致脾氣虧虛，平時(shí)腸胃不好的人，或貪涼喜冷、情緒抑郁的人，更容易出現(xiàn)脘腹脹滿、食欲不振、口淡無味、大便溏稀等癥狀。推薦幾個(gè)養(yǎng)脾的方法：1.健脾宜練摩腹功。每日起床和入睡前宜練摩腹功，即仰臥于床，以臍為中心，用手掌順時(shí)針旋按。2.補(bǔ)脾可選茶羹粥。應(yīng)少吃高脂厚味及辛辣上火的食物，日常以清淡質(zhì)軟、易于消化的飲食為主。主食以稀為宜，如蓮子羹（蓮子、白扁豆、炒薏仁、銀耳各50克，煮羹）、山藥粥（茯苓、山藥、粳米各50克，煮粥）等。還可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選用芡實(shí)、大棗、栗子、核桃等食物。另可適當(dāng)選取西洋參、黃芪、烏梅、陳皮、黃精等藥食同源之品，配成茶飲，如用生黃芪15克，加水2000毫升，煮沸15分鐘代茶飲，可緩解內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣衰血虛導(dǎo)致的頭暈；烏梅5克、陳皮10克，代茶飲，治心煩口渴、不思飲食、腹脹腹瀉。同時(shí)，夏天適當(dāng)吃些醋、蒜泥、姜絲，能生津開胃。
避暑。夏季暑氣當(dāng)令，耗氣傷津，應(yīng)從心理、起居等方面做好避暑工作。1.思想宜清靜。六月酷暑蒸灼，人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要使內(nèi)心平靜下來、神清氣和，切忌火暴脾氣，防止心火內(nèi)生，心靜自然涼。2.居室宜清涼。早晚室內(nèi)氣溫低，應(yīng)將門窗打開，通風(fēng)換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi)，宜將門窗緊閉，拉好窗簾，陰涼的環(huán)境會(huì)使人心靜神安。3.游樂宜清幽。夏季不可遠(yuǎn)途跋涉，應(yīng)就近尋幽。早晨，曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，漫步于江邊湖畔，暑熱頓消。
養(yǎng)陽(yáng)。夏季是自然界陽(yáng)氣最強(qiáng)盛的季節(jié)，也是人體新陳代謝最旺盛之時(shí)，陽(yáng)氣發(fā)散于外，最易受傷，出現(xiàn)體內(nèi)陽(yáng)氣不足的情況。因此，中醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)夏季養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣，強(qiáng)調(diào)“養(yǎng)陽(yáng)”為上。1.晚睡早起。人們可順應(yīng)自然，適當(dāng)晚睡早起，但要保證充足的睡眠時(shí)間。正午炎熱時(shí)避免外出活動(dòng)，條件允許時(shí)可睡午覺，但時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以半小時(shí)為宜。2.保養(yǎng)陽(yáng)氣，勿令發(fā)泄。暑為陽(yáng)邪，易傷陽(yáng)氣，暑性升散，易耗津液。夜間應(yīng)保持充足睡眠，清晨起床鍛煉身體，吸收新鮮空氣。避免在烈日下過度過久活動(dòng)，以免陽(yáng)氣過耗而中暑或誘發(fā)心血管疾病。3.防風(fēng)避濕。夏季氣溫交變、陰晴不定。尤其是江南一帶的梅雨時(shí)節(jié)，空氣濕度大、雨水多。應(yīng)特別注意防止受風(fēng)寒濕之氣的侵襲，及時(shí)增減衣物。淋雨后應(yīng)及時(shí)更換衣褲鞋襪，切不可用體溫捂干衣服。
]]>高溫天易中暑危及生命 常備這些藥品
海南醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院急診科主任王日興稱，中暑是指人處于熱環(huán)境中體溫調(diào)節(jié)功能紊亂所導(dǎo)致的臨床癥候群，由輕及重分為先兆中暑、輕癥中暑和重癥中暑。重癥中暑又分為熱痙攣、熱衰竭和熱射病三種。其中，熱射病最嚴(yán)重，死亡率高達(dá)60%。熱射病發(fā)病早期，患者會(huì)出現(xiàn)大量冷汗，繼而無汗、躁動(dòng)不安、神志模糊、血壓下降，嚴(yán)重者可產(chǎn)生腦水腫、肺水腫、心力衰竭等。
炎熱天氣會(huì)使心血管病患者的交感神經(jīng)興奮，加重心血管的負(fù)荷，尤其是心臟功能不全的患者，他們體內(nèi)的熱量如果不能及時(shí)散發(fā)，也容易中暑。糖尿病患者對(duì)內(nèi)外環(huán)境溫度變化反應(yīng)遲鈍，容易中暑。
和普通人相比，老年人由于皮膚汗腺萎縮和循環(huán)系統(tǒng)功能衰退，肌體散熱不暢，容易中暑。孕產(chǎn)婦因?yàn)閼言谢虍a(chǎn)后體力消耗大，身體虛弱，如果長(zhǎng)期逗留在通風(fēng)不暢、溫度較高的室內(nèi)環(huán)境中，也容易中暑。嬰幼兒體溫調(diào)節(jié)功能差，容易中暑，因此在炎熱的天氣里要特別注意。
王日興提醒，人們?cè)诟邷靥鞖庵?，要注意及時(shí)補(bǔ)充水分，不要等到口渴時(shí)才喝水。在高溫環(huán)境中進(jìn)行體力勞動(dòng)或劇烈運(yùn)動(dòng)，建議每小時(shí)至少喝2—4杯水，大約500—1000毫升。飲水應(yīng)少量多次。需要注意的是，大量出汗會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鹽分與礦物質(zhì)的流失，應(yīng)注意補(bǔ)充。
“此外，人們還應(yīng)減少戶外活動(dòng)時(shí)間，避免長(zhǎng)時(shí)間露天作業(yè)和陽(yáng)光直射，外出時(shí)應(yīng)穿淺色系寬松衣服，并戴遮陽(yáng)帽或打遮陽(yáng)傘?！蓖跞张d說，長(zhǎng)期在高溫環(huán)境下勞作的人體溫調(diào)節(jié)能力較強(qiáng)，不容易出現(xiàn)中暑。但是，平時(shí)很少在戶外或高溫環(huán)境下工作的勞動(dòng)者，尤其要避免在高溫、不通風(fēng)的環(huán)境下活動(dòng)或勞作。
防中暑人民健康網(wǎng)提醒大家，請(qǐng)常備這些藥品。
藿香正氣液（水、丸、膠囊）：這四種劑型的作用及藥理基本相同。主要有祛暑解毒、化濕和中之功效。臨床凡有外感風(fēng)寒、內(nèi)傷濕滯表現(xiàn)為感冒、嘔吐、泄瀉的患者，均可使用。
十滴水：有祛暑散寒、健胃之功效。主要用于中暑引起的頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、胃腸不適等。長(zhǎng)途旅行、高溫環(huán)境下工作者，可用此藥預(yù)防中暑。
人丹：具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏日常用防暑成藥，主要用于因高溫引起的中暑頭痛、急性胃腸炎（嘔吐腹痛腹瀉）、夏季感冒與水土不服等。
暑癥片：具有祛暑解毒、化痰開竅、調(diào)和胃腸之功效，多用于中暑昏迷者的急救，蘇醒后即可停藥。孕婦忌用。另外，夏桑菊顆粒、下火王顆粒、抗病毒顆粒以及用菊花、金銀花等沸水沖泡代茶飲，對(duì)防治夏日感冒、中暑等，均有良好作用。
夏季孵空調(diào)易得“空調(diào)病” 7招應(yīng)對(duì)
高溫炎熱，不少人戲稱自己要靠空調(diào)“續(xù)命”。但是在空調(diào)房里待久了，也容易患上“空調(diào)病”。
王日興表示，“空調(diào)病”是指與空調(diào)有關(guān)或空調(diào)引起的相關(guān)疾病，多發(fā)生于夏季。由于女性和嬰幼兒對(duì)低溫環(huán)境的耐受性較差，因此更容易在夏季患上“空調(diào)病”。日常生活中，可從以下方面預(yù)防“空調(diào)病”：
1.經(jīng)常清洗更換空調(diào)的隔塵網(wǎng)，防止細(xì)菌病毒滋生。
2.渾身大汗時(shí)，不要馬上走進(jìn)空調(diào)房，以免身體毛孔突然收縮，受涼引發(fā)感冒。
3.盡量縮小室內(nèi)外的溫差，空調(diào)房的室溫和室外自然溫度不超過5℃為宜，房?jī)?nèi)溫度應(yīng)保持在25℃—27℃。
4.禁止在空調(diào)房?jī)?nèi)吸煙。每天定時(shí)關(guān)閉空調(diào)，打開窗戶通風(fēng)透氣。
5.在空調(diào)房里工作時(shí)要注意保暖。面部不宜直接對(duì)著空調(diào)吹。
6.不要長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房?jī)?nèi)，平時(shí)應(yīng)多到戶外走走，活動(dòng)一下筋骨，吸入新鮮空氣。
7.各位車友要注意“汽車空調(diào)病”，不要在開著空調(diào)的車?yán)锼X。進(jìn)入停在烈日中的汽車前，要先開窗再開空調(diào)。
四款養(yǎng)生食療方 健脾化濕解暑熱
1、南瓜五豆粥
材料：南瓜250g（連皮、連仁）切塊洗凈，大米、紅豆、赤小豆、扁豆、綠豆、黃豆各100g，浸泡1小時(shí)；陳皮5g。
做法：所有材料一起加水煲爛，調(diào)味即可食用。
功效：這個(gè)湯、粥方解暑清熱、健脾化濕、生津。
2、雙麥雙米粥
材料：大麥、燕麥各100克，大米、小米50克，雞蛋1個(gè)。
做法：現(xiàn)將大麥、燕麥、大米、小米用適量水煮成粥，后加入雞蛋，如喜歡甜味可加入適量白糖，溫食飲用。
功效：益肝和胃，食少納差，解暑。對(duì)大便不爽、肥胖以及脂肪肝的人群來說更是適合。
3、冬瓜苡米荷葉鴨肉湯
材料：冬瓜200克（連皮、連仁），苡米50克，荷葉15克、陳皮4克，鴨肉200克洗凈去內(nèi)臟。
做法：以上材料一起放入瓦罐中加水適量煲湯，調(diào)味即可食用
功效：滋陰去熱，解暑化濕，補(bǔ)脾胃。
4、海帶苦瓜黃豆排骨湯
材料：海帶100g、苦瓜200g、黃豆100g，陳皮5g，排骨200g
做法：排骨先用開水涮洗，去血水，再與其他材料一起加入適量水煲湯，調(diào)味可食
功效：本方具有降血糖、退熱、利尿、增加食欲等功效。
三種飲品 解暑降火除煩止渴
三鮮飲
取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克，加水煎煮10分鐘后取汁，加入適量蜂蜜代茶飲即可。
薄荷葉中含有薄荷油，用水沖泡后，是天然的降溫飲品，能夠提神醒腦、清心明目；
新鮮竹葉是一味清熱的中藥，生津利尿；
荷葉主治暑熱煩渴，二者都是解暑佳品。
這道飲品所需的都是新鮮葉子，故名三鮮飲。
做法上，別煮太久，一天喝一小杯，可解暑降火，還能除煩止渴。此外，夏天吃葷腥食物時(shí)，將食材用荷葉包裹，不但營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，荷葉中的生物堿還能調(diào)和油膩感。
三仙飲
取金銀花10克，土茯苓20克，生蠶豆30克，加水煎煮，一般以蠶豆煮爛為度，飲汁食豆。
土茯苓能夠清熱解毒以除濕；
金銀花清熱解毒以消腫；
蠶豆利濕排毒。
這道飲品尤其適用于伏天好生痱子、瘡癤者。但購(gòu)買金銀花時(shí)一定到正規(guī)藥店，切勿買到山寨版的山銀花，以免因一字之差，降火變上火。蠶豆用熱水泡發(fā)以后更易煮爛。
三花飲
顧名思義就是三種花朵做茶飲。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈后以沸水沖泡，加蓋稍冷后當(dāng)茶飲。
野菊花能疏風(fēng)清熱、解毒明目；
荷花消渴止煩；
茉莉花清熱解表、利濕開郁。
以這三種花的花朵代茶飲，有消暑解熱、芳香開竅，去心胸?zé)岬淖饔谩?/p>
需注意，野菊以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。
]]>形勞而不倦。夏季天氣炎熱，容易使人疲倦，因此在體力勞動(dòng)、腦力勞動(dòng)、房事方面強(qiáng)調(diào)不過勞、不過倦?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提倡勞逸結(jié)合是保持健康長(zhǎng)壽的重要環(huán)節(jié)，既要堅(jiān)持適度勞作和運(yùn)動(dòng)，讓人體氣血充盛、百脈暢達(dá)、精氣流通，又要懂得休息，認(rèn)識(shí)到“逸”的重要性，這樣才能使機(jī)體強(qiáng)健，進(jìn)而祛病延年。從中醫(yī)角度講，“五禽戲”“太極拳”“八段錦”等，都可當(dāng)做夏季的運(yùn)動(dòng)健身方法。
心安而不懼。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“夏養(yǎng)心”，是因?yàn)樘鞖鈵灍?，人的情緒容易心煩意亂，所以要注意防止情志致病?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》指出，任何情志活動(dòng)均以五臟精氣作為物質(zhì)基礎(chǔ)，不良的精神刺激及過度的情志變動(dòng)對(duì)人體正氣的損害十分嚴(yán)重，“怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎”。可見，情志失調(diào)可累及五臟，雖各有所傷，但不外乎引起氣機(jī)失調(diào)，導(dǎo)致氣化功能失常，進(jìn)而產(chǎn)生各種疾病，即“百病生于氣”。因此，人們?cè)谌粘ｐB(yǎng)生中，要盡量減少或避免不良的精神刺激，防止過度的情志變動(dòng)，保持心胸開闊和樂觀愉快的情緒。當(dāng)然，人是情感動(dòng)物，情志變化和不良精神刺激均難以避免，重要的是懂得及時(shí)察覺并自我調(diào)攝，從而達(dá)到“心安而不懼”。
德全而不危。《黃帝內(nèi)經(jīng)》開篇即言：“道德日全，不祈壽而壽延，不求福而福至;道德不全，縱服玉液金丹，亦不能長(zhǎng)壽?！痹诂F(xiàn)代人的觀念中，道德只是一個(gè)人的修養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)道德也是一個(gè)人得以健康長(zhǎng)壽的根本。所謂德者壽，大德者必得其壽，必得其祿，必得其位。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，修養(yǎng)道德與臟腑陰陽(yáng)協(xié)調(diào)具有內(nèi)在聯(lián)系，對(duì)人的健康長(zhǎng)壽具有重要影響。“君子坦蕩蕩，小人常戚戚”，一個(gè)有道德修養(yǎng)的人，以奉獻(xiàn)為榮，不損人利己，不斤斤計(jì)較，不愁腸百結(jié)，更易獲得健康與長(zhǎng)壽?？梢?，養(yǎng)德與養(yǎng)生并重，則福壽可期。
志閑而少欲?，F(xiàn)代人，常將名利榮辱看得太重，困于功名利祿的精神枷鎖之中，為物所擾而不能自拔，心志不得暢懷，精神隨之抑郁，進(jìn)而失去健康。《黃帝內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)“志閑而少欲”，即養(yǎng)生要能控制劇烈的情志變化，避免大喜大悲;同時(shí)，要減少欲望，放下對(duì)名利的過度追逐。因此，養(yǎng)生過程中，需注意尊重人類與生俱來的情志與欲望，既不放任，也不壓抑，當(dāng)是有所求，有所不求;當(dāng)是少私寡欲，清靜豁達(dá)，不貪心，不唯利，則可神清氣順，輕松自如，健康長(zhǎng)壽。
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